(本報訊 )

　　美國食品通脹有多嚴重，看每天三餐花費就知道了。油價與農產品價格飆漲助長通脹，物價節節攀高，連披薩、熱狗及啤酒等這些在美國所謂「抗衰退」食品也齊聲喊漲，讓民眾愈來愈吃不消。

　　《工商時報》報道，次貸風暴重創美國經濟，讓一般民眾飽受荷包縮水的生活壓力，只好仰賴披薩、漢堡等廉價食品節省開支，但過去幾個月這些食品輪番漲價，對消費者來說簡直是雪上加霜。

　　據暸解，制作披薩用的起司已從每磅1.03美元漲到1.76美元。更糟的是，做麵糰所需的麵粉，一年之內從每英斗3至7美元暴漲到25美元。啤酒主要原料大麥價格大漲近兩倍，用以增加啤酒苦味的忽布花，則自去年9月的每磅4美元漲到目前的40美元，迫使啤酒商提高售價。

　　國際小麥價格飆漲，也讓諸如紐約等大城的貝果單價調高到一美元，甜甜圈每個平均售價也要1.5美元，許多店家擔心小麥短缺會繼續推高價錢。連再低廉不過的熱狗也變貴，幾家知名的專賣店和連鎖店紛紛漲價。

　　總體來說，去年零售食品價漲4%，是17年來最大漲幅。農業部預測，今年將再漲3%到4%，且會持續攀高，上漲速度比總體通脹還快，並持續至2010年。

　　這種情況因何發生？專家稱，能源價格帶動運費走高，而各國開發生質能源，造成玉米供不應求價格翻揚，而農民棄小麥種玉米，導致小麥供給短缺價格揚升。

　　為吸引看緊荷包的顧客上門，連鎖速食業者如麥當勞、漢堡王等推出被稱為窮人餐的「dollar-menu」，即漢堡、薯條等都只要一塊美金，果然大受消費者歡迎。