市場普遍預計，在國際糧食供應增長緩慢的背景下，未來糧食價格仍將維持高位運行

　　在過去的3月份中，全球主要糧食期貨價格紛紛創下歷史新高，3月12日小麥價格創下30年新高，3月27日大米價格創下20年來的最高點。市場普遍預計，在國際糧食供應增長緩慢的背景下，未來糧食價格仍將進一步走高。由于全球糧食庫存正處于數十年來的低點，世界正面臨一場糧食危機。

　　主糧供應緊張價格高企

　　近日，全球第二大大米出口國越南、第三大大米出口國印度大幅削減大米出口量，令全球大米供給減少了1/3，作為全球大米價格基准的泰國大米報價3月27日從每噸580美元漲到了每噸760美元，漲幅超過了30%，達到了20年來的最高點。全球糧食供應是否將出現緊缺危機成為國際市場關注的焦點。

　　泰國米價的大漲無疑對全球糧食價格又是一記沉重的打擊。聯合國糧食及農業組織今年2月就已經警告稱，36個國家今年將面臨食物短缺。

　　除了大米之外，國際小麥價格也在歷史高位運行，在2007年中，因全球小麥連年欠收，供應吃緊，全球小麥價格屢創新高。美國作為全球最大的小麥出口國，目前的庫存已經下降至60年來的最低水平，致使小麥價格高企，並在3月中旬創出30年歷史新高，達到每蒲式耳1284美分。雖然目前小麥價格已經較3月上中旬價格有所回落，但是整體水平仍高于去年同期。

　　根據聯合國的統計，截至今年1月底，一年內全球糧食價格已上漲了35%；如果從食品價格開始緩慢上升的2002年算起，全球食品價格已暴漲了65%。聯合國農糧組織的世界食品指數也顯示，單在2007年，奶制品價格已經飆升了近80%，而谷物價格也漲了42%。

　　國際糧食供給增長緩慢

　　聯合國糧農組織表示，盡管2007年的糧食產量有所增加，並且2008年的初步前景有利，糧食仍然供不應求。據估計，目前有大約1億噸糧食用于生產生物燃料，使這個行業成為主要的需求來源。在2007-2008年種植季節，預計美國會用至少8100萬噸玉米生產乙醇，將比上一季增加3200萬噸，增幅37%。

　　雖然高企的糧食價格激勵農戶的種植熱情，但是在氣候異常和成本增加的情況下，總體播種面積增長仍然有限。近日公布的美國農業部種植業報告顯示， 2008年美國玉米播種面積為8604萬英畝，比2007年同期減少8.08% ；美國大豆播種面積將增至7479萬英畝，同比增長17.54％；美國所有小麥播種面積增長5.58% ，達到6380萬英畝。

　　雖然種植面積大幅增長，但目前糧食庫存情況仍然相對不足。國際谷物理事會（IGC）日前發布的最新報告預計，2008/09年度全球小麥期末庫存為1.28億噸，比2007年增長1600萬噸。小麥期末庫存的大部分增幅將集中在全球五大出口國，他們的小麥期末庫存總量將增長約1000萬噸，達到3600萬噸。(李 哲)